【食事レコ】昨日と今日の晩ごはん

昨日の晩ごはんです。

●れんこん鶏つくね
(鶏肉、れんこん、生姜、片栗粉、玉ねぎ、もちきび)

●あらめの煮物
(あらめ、人参、玉ねぎ、コーン)

●漬けサラダ

●鯨肉の煮付け

●しめじとキャベツの梅サラダ
(しめじ、キャベツ、糖質ゼロ麺類、梅干)

●写ってないけど、お歳暮でいただいた高級ハム

今日のは～

●雑煮
(椎茸、人参、大根、牛蒡、白菜、鶏肉、ちくわ、餅)

●ハム

●漬けサラダ

フライング雑煮(笑)

うちは長崎県島原市の具雑煮です。
私の両親が長崎出身なので。

あご出汁の醤油です。

私は焼き餅が好みですが、夫は茹で餅派です。

焼いた香ばしいにおいと、初めパリパリ、時間がたつとしみしみになるのがおいしいのです♪

最初からやわらかいなんてもったいない！と思うのですが(笑)

あ、写真に餅は写っていません。焼き中(笑)

本来の具雑煮は茹で餅みたいですが、実家は焼き餅でやってました。

博多雑煮は、白菜でなく、かつお菜使うようですが白菜派もけっこういるみたいです。

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