最近の食事~ちょっと糖質摂ってます

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▼▼朝▼▼

ゆで卵2こ(マヨネーズで)

バタースープ

プロテイン入りデカフェオレ

チーズ1こ

▼▼昼▼▼

牛肉と豚肉炒め(牛肉多目で150gくらい)
↑ビタミンCを意識した野菜少々を一緒に炒める。ピーマンやカイワレ

チーズ1こ

プロテイン入りデカフェオレ

バタースープ

▼▼おやつ▼▼

くるみ2~3こ

▼▼夜▼▼

スクランブルエッグ(卵1こ分)

チーズ1こ

その日の夕食のタンパク質
(例えば昨晩は唐揚げでした)

バタースープ

野菜サラダ(葉物中心にある野菜で)
ドレッシングはアマニ油、醤油、レモン汁

▼▼間食▼▼

プロテイン入りヨーグルト

▽▽その他▽▽

へム鉄サプリ
亜鉛サプリ
DHAサプリ

・・これらは気が向けば。思い出したら飲んでます。

たまに書き出して見るのもいいかも。

プロテインは1回につきティースプーン山盛り1杯(たくさん入れると味が変わるので苦手)

バターは変わらず1日あたり200gの1/3

調理はラード

でも前は、朝がスクランブルエッグだったのが茹で玉子になったのでラード(脂質)摂取が少ないと思うこの頃。

食間はきちんと空ける。
血糖値が上がる回数をできるだけ少なくする。

アトピーに大切な自前ステロイドのコルチゾールを温存するために、血糖値が上がりそうなものは夕方以降に。

間食は血糖値が上がらないものを食べる。

あと、1週間前から夕食にサラダ追加。
ちょっと糖質摂ってますというのはサラダのことです。

ビタミンC意識と、夜からは血糖値が多少上がってもコルチゾールあまり出てないので影響は少ないかと。

あとアトピーさんはやはり早めに便は出していった方がいいのでは?という実験。

たまーーにお菓子食べたくなり、そのときは1こだけ、食後に続けて食べるのがルール(血糖値の急上昇を防ぐため)

でも自分からお菓子は買わない。頂き物があるときのみ。

寝る前のヨーグルトは夜間低血糖の予防策と、夜間の修復を助けるための栄養補充。本当は脂質もとっておきたいところです。

糖質を摂っても(ここでいうのはモロ糖質ではなく、少量の)、食間をシッカリ空けて、血糖値を下げきればいいんじゃないかと考えてます。

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投稿者:

ayumi

5歳の女の子と2歳の男の子のママしてます。30歳の主婦です。自分自身のアトピー、娘の生後まもなくからのアトピーと食物アレルギー、そして喘息。身体は食べたもので作られる・・ということで、食事法を試行錯誤し続けてきました。4年に及ぶマクロビや菜食を経て重症状態に一歩踏み入れたところで断糖肉食でアトピーを改善し、自分なりに食事研究しながら緩やかな制限に落ち着いています。脱ステとともにアトピーの原因を徹底的に究明しようと決めました。激しい妊娠性痒疹も経験してます。

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