【食事レコ】卵カレーと肉野菜炒め

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どんなの食べてるの?って思う人もいるかと思って、たまには食事レコーディングしていこうかと思います。

シンプルな味付けが好きなので、基本的にワンパターンで、のせるのも恥ずかしい感じですが・・

今日の晩ごはんは、

アレルギー娘の翌日の給食に備えてカレーを作ったので、卵カレーに。

確か「ローカーボ女子部」さんのブログにのってたかな?

おいしかったです!

カレーは糖質多目なので少なめにしました。

卵は1つ分をスクランブルに。

肉野菜炒めは、大根、人参、レタスです。

余ってる野菜を適当に入れて、たいていハーブソルトの味付けで飽きないです。

肉は豚肉。

ついでに、今日の昼ごはん。

豚肉、牛肉、キャベツ、えのき、糸寒天です。

あと牛乳ね。

量的に少ないけど、肉&脂質メインなので腹持ちよく、

腹7分?6分?で消化に負担かけずに済むのかなと思うので、いいと思います。

よく糖質制限してると、いくら脂質摂っても太らない!やせる!とか言いますが、やせない!っていってる人もけっこういます。

そういう人は食事内容見てると「食べ過ぎ」かなと思います・・私個人的にはとても食べられない量です( ´△`)

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投稿者:

ayumi

5歳の女の子と2歳の男の子のママしてます。30歳の主婦です。自分自身のアトピー、娘の生後まもなくからのアトピーと食物アレルギー、そして喘息。身体は食べたもので作られる・・ということで、食事法を試行錯誤し続けてきました。4年に及ぶマクロビや菜食を経て重症状態に一歩踏み入れたところで断糖肉食でアトピーを改善し、自分なりに食事研究しながら緩やかな制限に落ち着いています。脱ステとともにアトピーの原因を徹底的に究明しようと決めました。激しい妊娠性痒疹も経験してます。

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